photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Puy-Sanières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Venez rencontrer l'employeur au Forum de l'emploi d'Embrun le 29 Avril 2025 de 9h30 à 11h30 à la Salle des Fêtes ** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale au cœur des Alpes ? Le village vacances de Chadenas, situé au bord du lac de Serre-Ponçon à Embrun, recrute un(e) commis de cuisine pour renforcer l'équipe de son restaurant durant la saison. Missions principales : - - Assister le cuisinier dans la préparation des entrées, plats, desserts - - Participer à la mise en place et à l'envoi des services - - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - - Contribuer à la propreté de la cuisine (plonge, nettoyage du poste de travail, etc.) - - Participer au rangement des livraisons et à la gestion des stocks Profil recherché : - - Formation ou expérience en cuisine souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent apprécié) - - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe - - Sens de l'organisation et goût du travail bien fait - - Une première expérience en restauration collective ou en village vacances est un plus Conditions du poste : - - Contrat : CDD saisonnier (temps plein) possibilité de poste à l'année. - - Horaires : modulés selon[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Mission Vous intervenez dans un centre de vacances et êtes sous la responsabilité du directeur du centre. Vos missions sont les suivantes : - Réceptionner les plats déjà cuisinés. - Remise en température - Vérification des éléments réceptionnés - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions Profil Vous êtes titulaire d'un CAP « Cuisine », d'un CQP « Cuisine »,ou d'une formation HACCP ou diplôme similaire et/ou équivalent Vous êtes disponible pour la saison estivale. Possibilité de loger sur place.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champigny, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et dynamique désirant évoluer au poste de sushiman, pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez les sushimans dans la préparation des plats et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Si vous avez une passion pour la restauration, un sens du service exceptionnel et envie d'évoluer nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Aider les sushimans dans la préparation des ingrédients et des plats - Être en capacité de rouler pour aider le sushiman dans les préparations de sushis - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les recettes et les instructions - Préparer les garnitures, les sauces et les accompagnements - Assister dans le dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience: - Expérience en restauration exigée - Sens du service exceptionnel et capacité à travailler en équipe - Capacité à suivre les instructions et à travailler efficacement sous pression - Formation HACCP et découpe du poisson sont un plus Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Meix-Tiercelin, 51, Marne, Grand Est

*** Merci de joindre une lettre de motivation à votre CV *** Sous l'autorité du Chef de service et du Chef de cuisine, vous exercez au profit des personnes accompagnées, des missions d'aide en cuisine et d'entretien des locaux, en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire. Vos principales missions sont : - Assurer la réception des livraisons pour la cuisine. - Effectuer le rangement et le stockage des matières premières et autres produits liés à la préparation des repas. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine (HACCP). - Participer à la préparation des produits de consommation avant mise en cuisson. - Effectuer les travaux nécessaires à la remise en ordre et au nettoyage des espaces de travail et de préparation des repas (salle froide, légumerie, etc.), des locaux individuels et collectifs de l'établissement et des différentes surfaces (sols, vitres, équipements divers, etc.) - Contrôler l'état de propreté et signaler les anomalies et dysfonctionnements constatés. - Utiliser les produits d'entretien adaptés. Profil recherché : - Expérience dans le champ du handicap appréciée - Capacités à s'inscrire dans[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste de Second(e) de Cuisine (H/F) - Saison estivale de juillet à août Offre de poste : nourri et logé en chambre individuelle. Hôtel-restaurant offrant des services de restauration le midi et le soir. Capacité : 80 couverts par service. Equipe : 4 professionnels en cuisine. Mission principale : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats chauds. Profil recherché : - Diplôme : CAP Cuisine. - Expérience : Au moins une première expérience significative dans le domaine. Qualités souhaitées : - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDI - Salaire : 2008€ brut par mois - Logement provisoire - 1 weekend sur 2 Missions : - Réalisation des entrées sous la supervision du cuisinier. - Réalisation de la plonge. - Participation à la distribution des repas. - Gérer les stocks et les approvisionnements. Compétences recherchées : - Maîtrise de la démarche HACCP. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : - Débutant accepté. - Expérience en cuisine collective souhaitée. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de plats de qualité. En tant que commis de cuisine, vous assisterez notre équipe de chefs et veillerez au bon déroulement des opérations culinaires. Vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires de base selon les instructions du chef. - Participer au dressage des plats avant le service. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine (lavage et rangement des ustensiles, nettoyage des surfaces de travail, etc.). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La CCAS EDF-IEG recrute pour son Village Vacances de : SAVINES-LE-LAC « les Bérauds » un(e) second (e) de cuisine. *contrat du 03/07/2025 au 31/08/2025* Poste nourri-logé. Missions : Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. Il/elle coordonne le travail de l'équipe de la production et dans le cadre des objectifs de qualité ainsi que les règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/elle participe aussi aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements. Durée hebdomadaire : 35 Heures à 7 H/jour - sur 5 jours INFO. Complémentaires : - Logé gratuitement en individuelle - Repas possible avec participation financière durant les repos - Primes diverses selon conditions (week-end) - Tenue vestimentaire fournie Les frais de transport sont à la charge du salarié, nous n'allons pas chercher les personnes en gare Les animaux de compagnie ne sont pas admis

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à CHALONS EN CHAMPAGNE (51000), 2 Plongeurs Restauration (h/f) en Intérim de 1 semaine. Votre rôle consistera : - Assurer le nettoyage des équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène alimentaire - Collaborer efficacement au sein de l'équipe de cuisine - Faire preuve d'adaptabilité et de résistance au stress - Contribuer à l'organisation du travail en cuisine - Garantir la sécurité alimentaire Profil : Nous recherchons des personnes motivées, dotées d'un esprit d'équipe, d'une grande adaptabilité, d'un sens du service, et capables de faire preuve d'organisation et de résistance au stress. Aucune expérience préalable n'est requise. - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Organisation - Sens du service - Plongeur Restauration - Hygiène alimentaire - Nettoyage des équipements de cuisine - Organisation du travail en cuisine - Sécurité alimentaire La mission débutera le 13 mai 2025. Les heures de travail sont en journée, avec un contrat à temps partiel. 12h00-15h30 Rejoignez notre client pour faire partie d'une équipe passionnée, engagée[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

La Brasserie du Boulingrin est à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine (H/F) Rejoignez une équipe dans un établissement mythique de Reims en perpétuel quête d'excellence 1) Mission du poste : - Accompagner les chefs de partie dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte - Gérer l'approvisionnement - Assurer le suivi du service et l'envoi des plats - Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir - Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité 2) Profil du/de la candidat(e): - Diplôme en hôtellerie restauration très fortement recommandé -Ce poste est ouvert à toute personne passionnée de restauration justifiant d'une expérience d'au moins 5 ans dans un poste équivalant - Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière - Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipe de la salle pour la fluidité du service - Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et possédez de fortes qualités pédagogiques

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un candidat pour un poste de "commis de cuisine" au sein de notre restaurant. Voici les critères à respecter : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Le poste est à pourvoir de suite.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuville-aux-Larris, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour notre établissement un commis de cuisine H/F Vos missions seront : Assiste le cuisinier dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises *** Fermeture du restaurant le lundi et le mardi *** *** Contrat évolutif ***

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Serres, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant de la Germanette à Serres 05700 recherche un(e) second(e) de cuisine pour la saison d'été du 1er juillet au 30 août. La personne doit avoir de l'expérience en cuisine savoir travailler en autonomie comme en équipe ainsi que maîtriser les règles HACCP. Le logement est non fourni. Le contrat est de 39h semaine en coupure et le week-end pour 1800 euro net

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F pour notre établissement, pour la saison estivale 2025, du 1er juillet au 15 septembre 2025. Le travail se déroulera uniquement le soir, de 17h à 23h, avec un horaire variable d'environ 35 heures, du lundi au samedi. Profil souhaité : Passionné par la cuisine et les produits, avec un bon sens du relationnel et du contact client. Avoir de bonnes valeurs humaines et environnementales (et être sympathique, avec qui l'on peut plaisanter). Être organisé et méthodique (capable de gérer de nombreux paramètres différents). Respecter les règles d'hygiène, tant en cuisine qu'à titre personnel. Expériences : Une expérience en cuisine ou dans le secteur HTR (surtout en restauration) est un atout, ainsi que des connaissances en HACCP (aucune expérience obligatoire car la préparation des plats se fait le matin). Responsabilités du poste : - Préparer la cuisine pour le service (réchauffer les plats, vérifier les stocks des entrées et des desserts, etc.). - Gérer le service de manière autonome (dresser les assiettes, etc.). - Appliquer des normes d'hygiène rigoureuses. - Effectuer le nettoyage et le rangement en fin de journée.[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Julien-en-Champsaur, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un ou une chef/fe de partie pour venir compléter notre équipe de cuisine. La personne sera en charge de sa partie et devra veiller à la bonne exécution des recettes données par le chef de cuisine, de la bonne application des règles d'hygiènes et de la gestion des stocks de son poste. Nous cherchons un/e candidate/t motivé(e), sérieux/se et ayant l'esprit d'équipe. Notre établissement est labellisé MAITRE RESTAURATEUR et est géré par des professionnels (pas des investisseurs), nous sommes tournés vers la transmission et avons une volonté affirmé de respecter les codes de la professions. Ce poste est une aubaine pour toute personne passionnée qui souhaite exprimer ses compétences tout en continuant à apprendre. Notre chef a eu une carrière riche dans des établissements de renom (étoilés Michelin et grands groupes hôteliers internationaux), il aime les gens sérieux et volontaire, la technique ça s'apprend. Votre savoir être primera donc sur votre savoir faire, si cela peut vous rassurer. Plan salarial sur plusieurs années avec des perspectives d'évolutions sur un poste de second de cuisine voire même de chef de cuisine si la collaboration tient dans le[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement hôtelier, vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales: Préparer et assembler les plats selon les standards établis - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés. Horaire en journée et soirée

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

A pourvoir à partir du 09 juin jusqu'au 31 aout 2025, poste nourri et logé. A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. En tant que Second, vous devrez travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et encadrer sa brigade. Vous aurez pour principale mission de seconder le Chef en créant de nouvelles recettes et en contribuant à l'élaboration des menus pour satisfaire notre clientèle. Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et/ou établissement similaire Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Taissy, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : Élaborer et préparer des plats à partir de produits frais et locaux Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène Participer à l'élaboration du menu en accord avec notre engagement durable Optimiser la gestion des matières premières pour limiter le gaspillage Travailler en équipe pour offrir une expérience culinaire de qualité Profil recherché : Sensibilité aux valeurs écoresponsables et à la cuisine durable Rigueur, créativité et esprit d'équipe Capacité à travailler avec des produits de saison et à s'adapter aux variations du menu Conditions et avantages : Repos garanti : samedi et dimanche toute la journée Pas de service les lundis, mardis et mercredis soir Jours fériés non travaillés 6 semaines de congés payés par an Prime sur chiffre d'affaires Prime sur assiduité

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***Contrat saison ÉTÉ 2025*** Poste nourri/logé de juin à septembre 2025 A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150 à Vars. Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine ou de son représentant, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Puy-Sanières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Venez rencontrer l'employeur au Forum de l'emploi d'Embrun le 29 Avril 2025 de 9h30 à 11h30 à la Salle des Fêtes ** Vous travaillez dans un village de vacances, proposant une restauration collective de qualité (environ 200 couverts par service). Vos missions sont les suivantes : - Préparation des entrées, des buffets de pique-nique et de petits déjeuners. - Aide à l'envoi et au dressage - Assemblage des desserts - Préparation de la légumerie - Nettoyage Après avoir reçu les consignes du chef de cuisine, vous serez autonome sur le poste.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouzy, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un restaurant bistronomique, vous serez amené(e) à aider en cuisine sur divers postes dont la pâtisserie. Établissement fermé les Dimanches et Lundis/Mardis soirs. ** Poste à pourvoir dès maintenant ** Pour postuler, candidatez par mail depuis l'offre ou présentez-vous directement au recruteur à l'adresse 16, rue Ernest Irroy 51150 BOUZY.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bazancourt, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaires) Connaissance du mixé / mouliné. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Notre établissement recherche pour la saison un/e aide de cuisine. Vous travaillez dans une équipe dynamique et vous accompagnez nos cuisiniers dans leurs activités de préparation de plats. Nous pouvons vous former directement sur le poste, notre principal critère de recherche est la motivation. N'hésitez pas à venir nous rejoindre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'office Burger recherche un/une Snacker/ Snackeuse à partir du 20 juin au 31 août 2025. MISSIONS : Vous préparez des sandwiches et des soupes. Vous utilisez des produits frais (épluchage et découpe de légumes). L'esprit est tel un "street food" avec de la cuisine "fait maison" . Service midi et soir, sur place et/ou à emporter. PROFIL RECHERCHE : 4 mois d'expérience exigée ou 1 saison dans le domaine. CONDITIONS DU CONTRAT : **Poste nourri et logé** 1800 € nets + primes. 1 jour et demi de congés consécutifs par semaine.

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Entreprise Crescendo Restauration, La passion du produit frais. Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction au sein d'un de nos restaurants. Poste Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) * Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Profil Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. * Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP * Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un restaurant gastronomique, nous recherchons un contrat d'apprentissage CAP vous serez formé(e) au métier de Cuisinier/Cuisinière. -préparer les menus et élaborer les plats, -sélectionner les produits pour la réalisation des menus, -réaliser les cuissons des aliments, -soigner le dressage des assiettes, -nettoyer la cuisine, en fin de service, -veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Le restaurant est fermé le Dimanche et propose uniquement le service du midi le Vendredi/Samedi et le service du soir du Lundi au Samedi.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Établissement en bord de lac, recherche pour compléter son équipe pour la saison, un.e plongeur.se - aide de cuisine. Débutant.e accepté.e. mais forte motivation avec un intérêt fort pour la cuisine. Poste à pourvoir à partir du 1er Juin. Possibilité de logement. Assurer l'entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements de cuisine et du matériel de plonge en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Préparation et aide de base culinaire. Rigueur, esprit d'équipe et dynamisme et connaissance du processus HACCP. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : A négocier en fonction des compétences

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Établissement en bord de lac recherche pour compléter son équipe pour la saison un-e chef-fe de partie - poste froid. Tu es passionné-e par les produits frais, les assiettes soignées et la cuisine de saison ? Tu aimes le travail d'équipe, l'exigence dans la bonne humeur et les environnements inspirants ? Rejoins une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel. Poste à pourvoir à partir du 1er juin - CDD saisonnierPossibilité de logement Missions : - Gestion du poste froid (entrées, dressages, assiettes à l'envoi) - Mise en place et préparation des produits - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Travail en étroite collaboration avec les autres postes- Participation à l'élaboration des suggestions et à la vie d'équipe Profil recherché : - Expérience en cuisine sur un poste similaire - Rigueur, autonomie et sens du détail - Bonne organisation, réactivité et esprit d'équipe - Goût pour la cuisine créative, fraîche et de saison Type d'emploi : Temps plein, CDD saisonnier (3 mois) Salaire : à négocier selon expérience et compétences

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Établissement en bord de lac recherche pour compléter son équipe pour la saison un-e chef-fe de partie pâtisserie Créatif-ve, rigoureux-se, passionné-e par la pâtisserie de saison et les produits frais, tu as envie de t'investir dans une cuisine exigeante mais bienveillante ? Rejoins une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel. Poste à pourvoir à partir du 1er juin - CDD saisonnier Possibilité de logement Missions : - Élaboration des desserts à l'assiette et/ou en vitrine - Gestion de ton poste en autonomie (mise en place, envoi, nettoyage) - Respect des normes d'hygiène (HACCP) et des fiches techniques - Création et suggestions de desserts en lien avec le chef de cuisine - Travail en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en pâtisserie (poste similaire ou formation solide) - Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et créativité - Sens de l'organisation et envie de progresser Type d'emploi : Temps plein, CDD saisonnier (3 mois) Salaire : à négocier selon expérience et compétences

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sauze-du-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*Contrat du 1er juin au 15 septembre ou fin septembre* Vous assurerez l'aide à la préparation en cuisine dans un bar restaurant pour le service du midi uniquement : 9h30 à 16h environ sur 5 jours par semaine (capacité 30 à 40 couverts). Vous assurerez aussi la plonge et l'entretien. Poste non logé mais aide possible pour trouver un logement. Laisser message sur répondeur.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cernay-lès-Reims, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaires) Connaissance du mixé / mouliné, et des textures modifiées, tout en respectant les régimes particuliers. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cernay-lès-Reims, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maîtrise des normes HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaires) et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Connaissance du mixé / mouliné, et des textures modifiées, tout en respectant les régimes particuliers. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) H/F. Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-de-Rame, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La Communauté de Communes du Pays des Ecrins recherche Cuisinier / Cuisinière en crèche collective (mi-temps) Lieu d'activité : La Roche De Rame. Sous la responsabilité de la directrice de crèche, vous assurez l'élaboration des repas en fonction des âges des enfants accueillis. Vous mettez en place les procédures HACCP. Vos missions seront : - Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques. - Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants - Entretien lié à la cuisine - Gestion des stocks alimentaires - Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés Compétences demandées: Compétences nécessaires : - Capacités de travail en équipe - Être autonome et savoir gérer son temps pour le service des repas en fonction du rythme des enfants. - Être polyvalent - Connaissance des techniques, des produits et du matériel de nettoyage - Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité et en être garant - Formation HACCP - Capacité à respecter les procédures[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

-, 51, Marne, Grand Est

Vous effectuerez la préparation des repas selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ainsi que l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols...) au sein du self et des communs. Votre poste : - 70% En cuisine : Aide à la préparation des repas et mise en place du self - 30% Entretien de locaux : Salle du self, cuisine, communs (couloirs, sanitaires, entrée, classes). Vos horaires (incluant pose repas plus une autre pause) : - 13H30 à 18H00 du lundi au jeudi - 8H30 à 14H00 le vendredi *** Prise de poste dès que possible, jusqu'en juillet *** Contrat évolutif.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDD du 09 Mai au 31 Juillet 2025 - Salaire : 2206€ brut par mois ( Prime SEGUR1 incluse ) - Vous travaillez à temps plein 3 jours ou 4 jours par semaine - Vos horaires : 08h-14h et 17h -21h. - 1 weekend sur 2 Missions : - Élaborer des menus équilibrés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et la démarche HACCP. - Proposer des recettes adaptées aux besoins spécifiques des enfants, notamment en tenant compte des allergènes et des programmes d'alimentation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Villar-d'Arêne, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour notre hôtel-restaurant, nous recherchons notre cuisinier H/F pour la saison été 2025, du 18 mai au 30 septembre. Cuisine traditionnelle. Vous travaillez avec des produits frais, fabrication maison essentiellement, service à l'assiette. Travail en brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine. Equipe constituée d'un chef, second, apprenti et plongeur. Travail en coupure, à titre indicatif : 9h00-14h00 / 18h00-22h00. 50 à 60 couverts par service. Semaine de 39h00 avec deux jours de repos consécutifs, à négocier lors de l'entretien.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant La Popote situé à St Jean St Nicolas recherche un plongeur / Aide de cuisine H/F pour la saison estivale. Le restaurant propose une cuisine bistronomique avec des produits locaux et que du fait maison. Vos principales missions: - nettoyage et épluchage des légumes - plonge En pleine saison, le restaurant est ouvert tous les jours le midi et 5 soirs par semaine. Les horaires sont à définir. Vous avez plusieurs jours de repos ( à définir avec l'employeur). Les heures supplémentaires sont payées. **Poste à pourvoir de mi Juin à fin Aout 2025** Poste NOURRI mais NON logé.

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LE RECRUTEMENT AURA LIEU LE VENDREDI 16 MAI A 9H AU CLUB MED DE LA SALLE LES ALPES (SERRE CHEVALIER 1400) DANS LE CADRE DU FESTIVAL "UNIQUES" : MERCI DE VOUS Y PRESENTER AVEC UN CV *** contrat pour la saison d'été *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. Il/elle participe à la production des préparations définies par sa hiérarchie et selon les plans menus. Il/elle se conforme en permanence à la méthode H.A.C.C.P. et aux règles d'hygiène et sécurité. Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer, en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez évoluer très rapidement à un poste de Chef de Partie et voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Contrat pour la saison d'été Poste non logé Vous travaillez dans une boutique, fromagerie, charcuterie, boucherie, épicerie fine située dans la station de Serre chevalier. Vos missions : - accueil de la clientèle - vente, conseil produits ( fromages, charcuterie) - encaissement - entretien du poste de travail et des locaux - aide en cuisine Profil recherché: Avoir une expérience en cuisine, dans la coupe de charcuterie, de fromage.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Votre objectif principal consiste à aider l'équipe en cuisine. Pour cela, vous veillez à la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine, ainsi que des locaux. Tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement et en cultivant un excellent esprit d'équipe. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : * 2 jours de repos consécutifs par semaine ; * 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; * Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; * Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à septembre ou plus* Vous intervenez au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle à base de produits frais, fabrication maison. Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et dynamique, nous sommes à la recherche d'un cuisinier(re) poste chaud (carte, création de plats du jour, suggestions) Vous avez une expérience de 3 ans min sur poste similaire, connaissance pâtisserie appréciée Vous bénéficiez de deux jours et demi de repos par semaine (fermeture les dimanches et lundis toute la journée ainsi que le mardi soir) à l'année. Vous appliquez les normes HACCP et participez au rangement et au nettoyage de votre poste de travail et de la cuisine. Heures supplémentaires payées. Vous pouvez déposer votre CV directement au restaurant en vous présentant avant le service (de 10h30 à 12h) ou après le service (de14h à 15h30) sinon par mail.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement situé au centre-ville de Reims, vous aurez pour missions : Mise en place des produits avant et après le service Nettoyage de son plan de travail Savoir couper des fruits, légumes et herbes Préparation entrées et desserts Cuisson des viandes et des poissons Faire la plonge S'impliquer dans l'entreprise L'établissement est ouvert du mardi midi au dimanche midi Contrat proposé : mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir et samedi soir, dimanche midi

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Vous jouerez un rôle central dans l'accompagnement de nos clients, de la conception à la réalisation de leurs projets. Vos missions seront : - Accueillir et conseiller les clients en magasin, - Comprendre leurs besoins et les guider dans l'élaboration de projets de cuisine sur mesure - Proposer des solutions esthétiques et fonctionnelles, alignées avec leurs attentes et budgets - Concevoir des plans en 3D (la maîtrise du logiciel Winner est un plus) - Vendre des produits de cuisine, électroménager et accessoires, - Négocier et finaliser les ventes, puis suivre les projets jusqu'à l'installation - Offrir un service client de qualité tout au long du processus Une formation vous sera dispensée lors de votre prise de poste.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Sauveur, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Vous travaillerez avec 2 autres personnes en cuisines. vous maitrisez la cuisson des viandes, les préparations salades, burger et pizza. Vous travaillerez du Jeudi au Dimanche en Juin et Septembre (24H / semaine) et a temps plein Juillet et Aout . logement possible, vous évoluerez dans un environnement au cœur du parc National des Cevennes

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Mesnil-sur-Oger, 51, Marne, Grand Est

Sous l'autorité du directeur des affaires scolaires et périscolaires, et de la responsable entretien, vous participez à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi et les temps périscolaires, et assurez l'ensemble des activités liées à l'entretien des locaux (salle du périscolaire et cantine. Vous êtes plus particulièrement chargé.e de : - Animer les temps d'accueil périscolaire, notamment en fédérant les enfants autour de projets d'activités que vous animerez, - Ouvrir et fermer l'accueil périscolaire si besoin, - Assurer le service restauration, sensibiliser les enfants à l'équilibre et la curiosité alimentaire, - Encadrer, accompagner les enfants dans le respect de leur sécurité physique et morale, - Etre le.la garant.e du bien-être des enfants, et assurer les premiers soins, appeler les parents, - Entretenir le matériel périscolaire, de manière curative et préventive, alerter sur les éventuels dysfonctionnements observés, - Nettoyer la salle périscolaire, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Appliquer les règles du tri et d'évacuation des déchets, et vérifier l'état de propreté des locaux, - Veiller au respect et à l'application des règlements[...]